En 100 g (Gramos) de Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, crudo hay 1.707 g de Ácido glutamico.

onz onz gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, crudo

Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, crudo se enumeran a continuación.

Agua	79.23 g	79.23	g
La energía (calorías)	97 kcal	97	kcal
Energía (julios)	406 kJ	406	kJ
Proteína	15.74 g	15.74	g
lípido total (grasa)	2.95 g	2.95	g
Ceniza	1.26 g	1.26	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0.82 g	0.82	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	13 mg	13	mg
Hierro, Fe	6.38 mg	6.38	mg
El magnesio, Mg	17 mg	17	mg
El fósforo, P	246 mg	246	mg
Potasio, K	277 mg	277	mg
Sodio, Na	156 mg	156	mg
Zinc, Zn	2.24 mg	2.24	mg
Cobre, Cu	0.446 mg	0.446	mg
El manganeso, Mn	0.118 mg	0.118	mg
El selenio, Se	126.9 µg	126.9	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	11 mg	11	mg
tiamina	0.62 mg	0.62	mg
Riboflavina	2.24 mg	2.24	mg
La niacina	7.51 mg	7.51	mg
Ácido pantoténico	4.22 mg	4.22	mg
La vitamina B-6	0.22 mg	0.22	mg
El folato, el total de	28 µg	28	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	28 µg	28	µg
El folato, DFE	28 µg	28	µg
Vitamina B12	52.41 µg	52.41	µg
La vitamina A, RAE	95 µg	95	µg
retinol	95 µg	95	µg
La vitamina A, IU	316 IU	316	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1 g	1	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.03 g	0.03	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.42 g	0.42	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.52 g	0.52	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.63 g	0.63	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.04 g	0.04	g
18: 1 indiferenciada	0.55 g	0.55	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.01 g	0.01	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.55 g	0.55	g
18: 2 indiferenciada	0.21 g	0.21	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.07 g	0.07	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.14 g	0.14	g
20: 5 n-3 (EPA)	0.05 g	0.05	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.04 g	0.04	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03	g
Colesterol	337 mg	337	mg
triptófano	0.212 g	0.212	g
treonina	0.741 g	0.741	g
isoleucina	0.626 g	0.626	g
leucina	1.181 g	1.181	g
lisina	1.02 g	1.02	g
metionina	0.319 g	0.319	g
cistina	0.179 g	0.179	g
fenilalanina	0.729 g	0.729	g
tirosina	0.554 g	0.554	g
valina	0.923 g	0.923	g
arginina	0.908 g	0.908	g
histidina	0.396 g	0.396	g
alanina	0.853 g	0.853	g
Ácido aspártico	1.355 g	1.355	g
Ácido glutamico	1.707 g	1.707	g
glicina	0.915 g	0.915	g
prolina	0.804 g	0.804	g
serina	0.734 g	0.734	g

Nutrientes en Cordero, carnes de variedad y subproductos, riñones, crudo